Déclarez votre registre de cave au 31 juillet et prenant en comptes les Pertes et manquants 2024. Jusqu'au 10 septembre pour les récoltants, et jusqu'à1 mois et 10 jours après la fin de l'exercice pour les activités de négoce.
Déclarez vos entrées/sorties de cave sur Demat'Vin et douane.gouv.fr, entre le 1er et le 10.
Elle fait état de vos stocks réels au 31/07, et doit être complétée sur douane.gouv.fr avant le 10/09 à 23h59.
Chaque opérateur doit arrêter son registre de cave au 31/07, en prenant en compte les pertes et manquants de la campagne.
Déclaration d’Intention de Production : jusqu'à 72 heures avant la récolte
En cas de contrôle, vous devez pouvoir justifier du suivi de maturité de vos raisins.
Acidification, désacidification, enrichissement, TSE... Vos pratiques doivent être déclarées et enregistrées.
Registre obligatoire, à présenter en cas de contrôle. Nous vous proposons un modèle à télécharger.
Déclarez vos entrées/sorties de cave sur Demat'Vin et douane.gouv.fr, entre le 1er et le 10.
Retrouvez ici le Guide réglementaire pour vos vendanges 2023, élaboré par la CAVB
Registre de Suivi des vins Levroutés à compléter et envoyer à l'ODG Viré-Clessé
Déclarez vos entrées/sorties de cave sur Demat'Vin et douane.gouv.fr, entre le 1er et le 10.